En tysk videnskabsmand har ved forsøg målt hastigheden på en champagneprop, når den forlader flasken. Friedrich Balck fra Clausethal Tekniske Universitet i den nordvestlige Tyskland fandt ud af, at en godt rystet flaske champagne med et tryk på 2,5 bar kan skyde en champagneprop afsted med en fart på 40 km/t. Trykket i en flaske champagne er omkring tre gange højere end i et bildæk.
Balck målte hastigheden ved hjælp af fotoelektrisk og akkustisk udstyr og han mener, at en champagneprop teoretisk kan nå en hastighed på 100 km/t. Denne hastighed kan opnås, hvis trykket er 3 bar og hvis flasken i stedet for at blive rystet, efterlades i solen inden afskydning!