15. februar 2007

En af de bedste producenter i Loire har sendt chockbølger gennem den franske vinindustri ved at gå 100% over til skruelåg. Der er tale om Domaine des Baumard i Anjou, der for nylig er blevet udvalgt som én af de tre bedste Loire-producenter af Robert Parker.

På sidste uges Salon des Vins de Loire, afslørede Florent Baumard sine Clos du Papillon Savennières 2003 og Quarts de Chaume 2004 – begge forsynet med stelvin-skruelåg. Ind til nu har det kun været nogle få producenter, der har anvendt skruelåg, og kun på de billigere vine.

Baumard anvender en ny type Stelvin, der kun har været på markedet i kort tid og ligner en traditionel prop. Baumards kolleger i Loire indtager en afventende position og ser frem til at høste eventuelle erfaringer.

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine