Sauvignon Blanc fra New Zealand

Jeg har flere gang i VinForums historie haft temasmagning af Sauvignon Blanc fra New Zealand. Som regel en rigtig forårs- og sommervin, der skal nydes med alt godt fra havet og som efter min opfattelse passer rigtigt godt til sæsonens stenbiderrogn og lidt senere hen på foråret til fjordrejer.

På trods af dens oversøiske oprindelse er Sauvignon Blanc fra New Zealand næsten altid med godt syrebid og friskhed kombineret med en fin rundhed. Den er derfor sjældent ligeså mineralsk og snerpet som en Sancerre fra Frankrig.

Normalt kommes Sauvignon Blanc ikke på fad, men gæres og lagres på ståltanke. Men der eksperimenteres også på dette felt og faktisk er ugens to bedste vine både gæret og lagret på franske fade – dog ikke 100% nye. Det giver en mere fyldig og rund vin og leder tankerne hen imod en hvid Bordeaux – og det er jo ikke det værste at blive sammenlignet med!

Den bedste vin er Seresin Sauvignon Blanc Marama 2009. Det er en mellemfyldig vin med flot, moden frugt og en smag, der er lidt toastet fra fadlagringen men også byder på fremragende frugt og en god balance med fin syre. Bordeaux’sk i stilen. Den slutter meget langt med dejlige fadtoner og god syre, der bevarer friskheden. Flot, flot. Den scorer 93/100 pts. og prisen er kr. 235,00 hos H.J. Hansen Vin.

Den anden topvin er Greywacke Wild Sauvignon 2009. Den er mellemfyldig med flot frugt og en smag, der overrasker! Her er nemlig tydelige fadnoter og stilen er henimod hvid Bordeaux. Der er flot balance og også fin syre, men den er langt fra den normale sprøde sauvignon. Meget flot, anderledes og velsmagende Sauvignon Blanc. Den scorer 92/100 pts. og prisen er kr. 169,95 v/12 fl. hos Philipson Wine.

Greywacke har i også en anden vin med i testen, der ligeledes får 5 stjerner, men til en lidt mere overkommelig pris. Det er Greywacke Sauvignon Blanc 2010, der er mellemfyldig med flot frugt og en smag, der er frugtig men samtidig har god friskhed og en fin mineralitet. Dejlig fylde har den også. God! Den scorer 89/100 pts. og prisen er kr. 99,95 v/12 fl. hos Philipson Wine.

Samme pris og samme score har Mission Estate Winery Sauvignon Blanc 2011 og den får således også 5 stjerner. Det er en mellemfyldig vin med dejlig frugt og en smag, der er frugtig og lidt afrundet, men også med god friskhed. Har en fornem balance mellem frugt og syre. Dejlig Sauvignon Blanc. Den scorer 89/100 pts. og prisen er kr. 99,00 v/6 fl. hos Haller Vine.

Navn	Region	Årgang	Score	Pris
Sauvignon Blanc Te Muna Road – Craggy Range	New Zealand	2010	88	99,95 v/12
Sauvignon Blanc – Sileni	New Zealand	2010	87	84,95
Sauvignon Blanc – Greywacke	New Zealand	2010	89	99,95 v/12
Sauvignon Blanc Private Bin – Villa Maria	New Zealand	2011	87	115,00
Sauvignon Blanc Elevation – Wild Rock	New Zealand	2010	86	79,95 v/12
Sauvignon Blanc – Whale’s Tale	New Zealand	2011	85	80,00 v/6
Sauvignon Blanc – Heeringbone Hills	New Zealand	2010	85	75,00
Sauvignon Blanc – Mission Estate Winery	New Zealand	2011	89	99,00 v/6
Sauvignon Blanc Composite – Ara	New Zealand	2009	87	105,00
Sauvignon Blanc The Straits – Sileni	New Zealand	2008	87	104,95
Sauvignon Blanc – Momo	New Zealand	2010	89	125,00
Sauvignon Blanc Wild Sauvignon – Greywacke	New Zealand	2009	92	169,95 v/12
Sauvignon Blanc Reserve Clifford Bay – Villa Maria	New Zealand	2010	90	175,00
Sauvignon Blanc Marama – Seresin	New Zealand	2009	93	235,00