26. april 2006

En ny spansk undersøgelse viser at der er et relativt højt fiberindhold i rødvin. Hvidvin derimod indeholder ikke ligeså meget. 2-3 glas rødvin om dagen er nok til at dække 7-8 % af det indbefalede daglige fiberindtag på 30 g i Spainen. I dag får spanierne kun 5,2 g fiber via kosten mens gennemsnittet i Europa er på 16-21 g.

Resultatet er derfor opmuntrende for spanierne, da det nu viser sig, at de måske får mere fiber end først antaget.

Lederen af undersøgelsen, Sauro-Calixto, anbefaler, at man dagligt drikker 20 til 30 cl rødvin (2-3 glas) – dog mest af hensyn til at forhindre hjertekarsygedomme. Men det kan altså også tilføre ekstre fibre.

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine