I denne uge er der tematest af Barbera-druen, der er den mest plantede drue i Piemonte i Norditalien. Oprindeligt var Barbera den vin man drak lokalt mens de store Barolo’er og Barbaresco’er blev eksporteret væk. Sådan er det ikke (helt) mere. Barbera er fra at være en sjasket, halvsur vin blevet seriøs og kan i visse tilfælde opnå ligeså høje priser som fætrene på Nebbiolo-druen.
En del af forklaringen på Barbera’s opblomstring er dels begrænsningen i høstudbyttet og til dels anvendelsen af nye fade i produktionen af seriøs Barbera. Som altid var Gaja blandt de første til at bruge ny eg til sin Barbera, men det var Giacomo Bologna, der i 1980’erne for alvor satte Barbera på kortet ved anvendelsen af 100% barriquelagring på sin topvin, Bricco dell’Uccellone. Bologna har også vine med i ugens test.
I dag er Barbera alt mellem en god frisk, frugtig vin, der skal nydes ung og til simple retter, til en seriøs fadlagret vin, der kan lagre i adskillige år. Feltet i dag indeholder begge typer og mange midt imellem, så man må selv finde sin “yndlings-barbera” – der er mange stilarter at vælge imellem. Kendetegnet ved dem alle er dog en dejlig duft af kirsebær og typisk også lidt krydderi.
Prismæssigt starter vi på 65 kr. og slutter på 279 kr., men det er faktisk blandt de lidt dyrere, at man får mest vin for pengene. og det er også her vi finder de tre vine, der har fået 5 stjerner i denne uge.
Den første er fra førnævnte Giacomo Bologna med vinen Montebruna Barbera d’Asti 2006. Det er en mellemfyldig vin med dejlig moden frugt og en smag, der er meget rund og behagelig med lidt mørk frugt og en god syre. Den er måske lidt tilbageholdende og uden ungdommens kraft, men den er super velsmagende. Skal ikke gemmes længere. Den scorer 90/100 pts. og prisen er kr. 109,95 v/12 fl. hos Philipson Wine.
Lige en tak bedre finder vi Castello di Neive Barbera d’Alba Matterello 2007, som er mellemfyldig med dejlig frugt og en ret intens smag, der er næsten lakridsagtig og har gode tanniner men også en fin blødhed. En Barbera, der vil noget! Flot og intens. Den scorer 91/100 pts. og prisen er kr. 130,00 hos The Wine Company.
Endelig er der testens klart bedste vin, der dog også har det højeste prisskilt. G.D. Vajra Barbera d’Alba Bricco Viole 2007 er en mellemfyldig til fyldig vin med flot frugt og en smag med stor intensitet og fylde. Her er en flot fadlagring og på trods af vinens store tyngde er der også lidt mineralsk snert over den, så den bibeholder friskheden. Meget flot! Den scorer 93/100 pts. og prisen er kr. 279,00 hos H.J. Hansen Vin og Magasin.
Barbera
Il
MonteBruna
Barbera