Berenice Lurton er valgt som ny formand for Cru Classé slottene i Sauternes og Barsac i Bordeaux. Lurton, som ejer 1. Cru slottet Chateau Climens i Sauternes, efterfølger Nancy de Bournazel fra Chateau de Malle, som har siddet på posten i otte år.
Lurton er valgt for tre år og det er hendes og hele gruppens mål at ændre den generelle opfattelse af regionens vine. Man vil forsøge at tiltrække et yngre publikum og vise vinenes alsidighed. “Vores vines image er en smule støvet”, udtaler Berenice Lurton til Decanter.com og hun fortsætter: “Vi vil gerne vise, at vinene kan drikkes i mange sammenhænge – som aperitif, til mad og specielt eksotisk mad.”
Hun ser gerne at de søde vine kommer længere end til kun vinjournalister og hun vil kommunikere med mad- og livstilsskribenter og direkte med forbrugere. På den kommende Vinexpo i Hong-Kong vil man forsøge sig med en “masterclass” og aktiviteter for forbrugere, som kan lære hvordan man sammensætter mad og Sauternes.