Den tidligere CEO i Mondavi Wines, Michael Mondavi, introducerer nu sin første vin i eget navn. 2005 M by Michael Mondavi er lavet på 100% Cabernet Sauvignon fra Mondavi’s 5,4 ha store vinmark Animo i Atlas Peak, Napa Valley. Vinen er lagret 22 måneder på fransk egefad plus 12 måneder på flaske.
Vinen distribueres gennem Mondavi’s nye vinfirma Folio Fine Wine Partners.
Atlas Peak er Napa’s mest bakkede terræn og går for at være nærmest perfekt til Cabernet Sauvignon. Michael Mondavi er da også selv godt tilfreds med resultatet: “Årgang 2005 har givet frugt af højeste kvalitet og jeg føler, at dette er det rigtige tidspunkt at lancere vinen på.”
M by Michael Mondavi kan købes i USA fra oktober måned og prisen bliver 199$ eller ca. 1.000 kr.