Hvide grillvine

Denne uge handler om hvidvin til grill og så i næste uge kommer rosévinene på bordet. Der er masser af vælge imellem blandt ugens hvidvine i mange forskellige typer. Det er ikke alle sammen, der er lige velegnet til grillede retter, flere er bedre som terrassevin eller til sommerretter, der ikke har været en tur på grillen og fået det røgede og krydrede touch.

De bedste hvidvine til grill har typisk fået lidt fad og er lidt tungere i det, fremfor sprøde og sarte. Især Chardonnay-druen er god her og gerne oversøisk, hvor de normalt ikke sparer på fadet.

Vinene er bedømt som normalt – uden at tage hensyn til om de nu passer til grill eller ej – men vinene, der nævnes her er oplagte som grillvine.

Argentinske Catena leverer to fremragende Chardonnayer, der er oplagte som årets hvide grillvine. Den første er Catena Alamos Chardonnay 2011, som er en mellemfyldig vin med fin frugt og en smag, der er meget velsmagende og rund i det, men med god balance. Det er faktisk et rigtigt godt glas Chardonnay til en yderst rimelig penge. Den scorer 87/100 pts. og prisen er kr. 49,95 v/12 fl. hos Philipson Wine.

Til en lille 100-kr. har Catena endnu et bud. Catena Chardonnay 2010 er en mellemfyldig vin med fin frugt og en smag, der er meget behagelig, velbalanceret og smager godt. Den slutter langt med lidt sødmepræg. Dejlig og perfekt til grillet fisk. Den scorer 89/100 pts. og prisen er kr. 99,95 v/12 fl. hos Philipson Wine.

Til samme pris finder vi også en spændende portugisisk hvidvin. Roboredo Madeira Carm Reserva 2009 fra Douro er en mellemfyldig til fyldig vin med lækker frugt og en smag, der er let cremet og rund i det med en let fadpåvirkning. Det hele holdes godt i balance af fin syre. Glimrende vin til grillet fisk. Den scorer 89/100 pts. og prisen er kr. 99,00 hos Portugisisk Vinkælder.

Navn	Region	Årgang	Score	Pris
Eva’s Hvide – Højbakke Vingård	Danmark	2010	78	70,00
Verdejo – Los Navales	Spanien	2011	86	60,00 (tilbud)
Vinho Branco – Serras de Azeitao	Portugal	2011	85	55,00
Chardonnay – Project Paso	USA	2009	86	79,95 v/12
Pur Viognier – Domaine Pichon	Frankrig	2010	85	85,00 v/6
Viognier – Fess Parker	USA	2009	88	140,00
Côtes du Rhône Grand Romane – Pierre Amadieu	Frankrig Rhône	2010	88	99,95 v/6
Chardonnay – Catena	Argentina	2010	89	99,95 v/12
Clasico – Sanz	Spanien	2011	85	55,00 v/6
Alamos Chardonnay – Catena	Argentina	2011	87	49,95 v/12
Côtes de Gasgogne – Domaine Horgelus	Frankrig	2011	84	55,00
Cortese – Cantina Tre Serra	Italien Piemonte	2009	83	50,00 v/6
Carm Reserva – Roboredo Madeira	Portugal	2009	89	99,00
Bergerac – Chateau des Eyssards	Frankrig	2011	85	54,95 v/6
Cuvée Marine – Domaine de Ménard	Frankrig	2011	86	69,00
Chardonnay – Domaine de Guiot	Frankrig	2011	85	60,00 v/6
Chardonnay L’Artisan – Laurent Miquel	Frankrig	2010	88	89,00
Chardonnay – Fogdog	USA	2009	90	149,95 v/12