Den franske appellation myndighed vil tilføje 40 nye kommuner til det allerede meget omfattende Champagne distrikt. Det gøres for at imødekomme en stigende efterspørgsel efter den festlige drik. 22 kommuner i Marne, 15 i Aube, 2 i Haute-Marne og 1 i l’Aisne er udvalgt og skulle have et passende terroir til at dyrke druer til champagne.
Det er appellationsmyndigheden l’Institut national de la qualité et de l’origine (INAO), der over de sidste to år har gennemgået den enkelte kommuner med hensyn til jordbund, undergrund og skråninger. INAO’s forslag skal nu gennemhandles, så der bliver højst sandsynligt ikke plantet nye vinmarker før 2017.
De senere år har efterspørgslen efter Champagne været større end produktionen. I 2006 blev der solgt 333 mill. fl. champagne, men kun produceret hvad der svarer til 300 mill. fl. På det korte sigt håber man, at en forøgelse af udbyttet til max. 15.500kg/ha mellem 2007 og 2011, kan øge produktionen til 430 mill. flasker om året.
Champagne appellationen har for øjeblikket 35.208 ha vinmarker spredt over 319 landsbyer.