Jeg har ikke før smagt Foster Ique Malbec, men det er et positivt bekendtskab. Den er meget harmonisk sammensat og frisk i det og så er den uden fadpåvirkning, hvilket bestemt øger friskheden.
Bodega Enrique Foster har to vinmarker i Lujan de Cuyo ved Mendoza i Argentina. Vinmarkerne ligger i ca. 1.000 meters højde på den østlige side af Andesbjergene med varme dage og kolde nætter og kun en smule regn – perfekt til vindyrkning.
Selve vineriet er bygget ved at grave sig ned i jorden – man lavede et krater på mere end 6.000 kubikmeter for at bygge kælderen. I kælderen er der nu plads til 2.000 vinfade. For at holde en hel konstant, naturlig temperatur og fugtighed er kælderen dækket med jord og pimpsten. Det er således ikke nødvendig at anvende aircondition, som ellers er normalt mange steder.
Læs anmeldelsen af vinen neden for. Du er også velkommen til selv at kommentere vinen og give stjerner.