• Forside
  • /
  • Blog
  • /
  • EU dropper planer om at tillade blanding af rosévin

11. juni 2009

EU har meddelt, at de dropper planerne om at tillade blanding af hvid- og rødvin til fremstilling af rosé. Det er den danske landbrugskommisær Mariann Fischer Boel, der kommer med meddelelsen. Beslutningen er truffet efter flere måneders pres fra især den franske og italienske vinindustri, der mener at denne metode strider imod gode vinmagertraditioner i Europa, hvor man normalt laver rosé ved at lade de røde skaller gære med i kort tid for at få den lys røde farve.

Blandemetoden anvendes i stor grad på de oversøiske vinmarkeder – og i øvrigt også i Champagne – og tilladelsen i EU var egentlig tiltænkt som træk til at de europæiske vinproducenter kunne bliver mere konkurrencedygtige på verdensmarkedet i den lavere kategori af rosé vine.

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine