Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico, vinproducenternes organisation i Chianti Classico er begyndt at forsøge at overtale den italienske regering til at ændre reglerne for blanding af Chianti Classico DOCG.
I følge forslaget skal alle røde Chianti Classicos minimum indeholde 80% Sangiovese i stedet for 75%, som er gældende i dag. Endvidere skal de hvide druer, det i dag er tilladt at tilsætte, fjernes ligesom den røde drue Canaiolo Nero. De sidste 20% skal således udgøres af Colorino, Cabernet Sauvignon og Merlot.
Ikke alle vinproducenter er glade for forslaget – de er bange for at noget af traditionen forsvinder fra vinene, hvis man eliminerer de traditionelle, lokale druer.