For syvende år i træk steg eksporten af Champagne. Og samtidigt var 2007 et rekordår for champagneeksporten. Eksporten voksede med 7,3% i 2007 og nåede en ny rekord med 150,9 mill. flasker sammenlignet med 140,7 mill. flasker i 2006. Ses der på totale antal solgte flasker inklusiv det franske hjemmemarked slog det også en rekord med 338,7 mill. flasker – en stigning på 5,3%. Det slog således “år 2000” rekorden fra 1999 på 327 mill. flasker.
Det var især de traditionelle europæiske markeder, der aftog en større del champagne. Europa sted således med 9% mens lande udenfor Europa steg med 4,7%. Den største vækst havde Kina – dog på kun 656.208 flasker – med 30,4%, mens Spanien voksede 27,5% og Japan 14,4%. Japan er således det sjette største marked for champagne. Blandt de 10 største markeder var det kun USA, der oplevede et fald – 6,2% til 21,7 mill. flasker.