• Forside
  • /
  • Blog
  • /
  • Det franske AOC system modent til en revision

17. juni 2005

En kraftig reform at det franske AOC system bliver præsenteret i næste uge på Vinexpo i Bordeaux. Det forventes at den franske landbrugsminister Dominique Bussereau vil løfte sløret for nogle af tankerne i sin åbningstale på messen.

Reformen indeholder bl.a. en forslag om en ny kategori, der kaldes Indication Géographique Controlée (IGC). Ideen er at have lokale og stadig strenge AOC-regler, men at producenterne også har muligheden for at anvende en mere fleksibel IGC klassifikation. På samme måde som det findes i Italien.

Ideen med den nye IGC klassifikation er at gøre det nemmere for de franske vinproducenter at konkurrere med den nye verdens producenter og f.eks. nævne druetypen på etiketten uden det går ud over den geografiske oprindelse.

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine