Vinmager Jean Claude Berrouet fra Chateau Petrus i Pomerol er i gang med sin sidste årgang vin. Efter 44 årgange på det lille kultslot går han på pension ved udgangen af året. Officielt er hans titel Teknisk Direktør hos Etablissements Moeuix, som ejer Petrus og en række andre slotte i Pomerol og St.Emilion. Berrouet har arbejdet på Petrus siden 1963, hvor han var 22 år gammel. Dengang hed ejeren Jean-Pierre Moueix, mens det i dag er sønnen Christian Moueix, der står i spidsen for firmaet.
Man kan derfor roligt sige, at Berrouet er manden bag en verdens mest berømte, bedste og efterspurgte vine. Han er kendt for sin modstand mod moderne vine eller såkaldt ny-stil Bordeaux. Han har for nyligt udtalt til en lokal avis: “Vine med indbygget silikone får al opmærksomheden, hvilket er en skam, da de som regel ikke er de mest attraktive.”
Berrouet fortsætter med at arbejde som konsulent for Moueix og skal desuden hjælpe sin søn på Vieux Chateau Saint André i Montagne Saint Emilion. Hans efterfølger er endnu ikke udpeget, men det forventes at blive en intern kandidat, blandt de mange vinmagere som Berrouet har oplært hos Moueix.