Chardonnay og Cabernet Sauvignon

Vi holder os til de to klassiske druer Chardonnay og Cabernet Sauvignon i denne uge. Plus en enkelt vin på Carmenere, der ved en fejl sneg sig med, men som stilmæssigt ikke falder helt ved siden af. Der er fem hvide og fire rødvine til priser fra 50 kr. til kr. 135,00.

Den bedste hvidvin – når også prisen betragtes – er Picamelot Clos du Chaigne 2006. Det er en Rully 1er Cru fra Bourgogne og det er den mest “rene” Chardonnay af de fem udvalgte. Ønsker man lidt mere power, fad og frugt, skal man nok gå efter Ste. Michelle Chardonnay i stedet, den er også glimrende.

Picamelot Clos du Chaigne 2006 er en mellemfyldig vin med god frugt og en dejlig, ikke så fyldig men meget harmonisk smag. Her anes lidt mineraler bagved den gode fadlagring og så lige en pæn syre til at runde af. Bestemt ikke ringe! Den scorer 88/100 pts. og prisen er kr. 103,03 v/6 fl., hvis man er medlem hos Nordic Wine Club.

Blandt de røde cabernet vine skal vi til USA for at finde ugens bedste vin. Den er fra mastodonten Gallo, der netop har skiftet importør i Danmark. Gallo Cabernet Sauvignon Sonoma 2005 er en mellemfyldig vin med lækker frugt og en god smag, der på en gang har megen blødhed, men også bider lidt fra sig. Her er en markant fadlagring, der tilfører både sødme og ristede elementer – dog i rimelig balance. Vinen slutter pænt langt og lidt poleret. Den scorer 88/100 pts. og prisen er kr. 119,95 hos H.J. Hansen Vin og Magasin.

Navn	Region	Årgang	Score	Pris
Chardonnay Reserva – Viu Manent	Chile	2006	84	49,95 v/12
Sycamore Chardonnay – Gallo	USA	2006	85	79,95
Chardonnay – Chateau Ste Michelle	USA	2005	87	99,00
Budai Chardonnay Barrique – Nyakas	Ungarn	2007	88	135,00
Clos du Chaigne – Picamelot	Frankrig Bourgogne	2006	88	103,03 v/6 (medl.pris)
Cabernet Sauvignon Sycamore – Gallo	USA	2006	84	79,95
Cabernet Sauvignon – Norton	Argentina	2007	84	50,00
Cabernet Sauvignon Sonoma County – Gallo	USA	2005	88	119,95
Carmenere Single Vineyard – Leyda	Chile	2005	87	85,00