En af de bedre Chianti Classico producenter, Castello di Ama, slutter sig igen til Chianti Classico konsortiet. Og dermed kan vinfirmaet igen komme den sorte hane – konsortiets symbol – på flaskerne.
Ama forlod konsortiet for 12 år siden og andre topproducenter har også meldt sig ud. Men tidligere i år blev Chianti Classicos to konsortier slået sammen i én forening og reglerne for vinproduktion i området blev strammet op.
Og det har tiltalt Castello di Ama så meget, at de nu melder sig ind igen og altså får den sorte hane på flaskerne igen.