For første gang i Champagnehuset Bollingers 178-årige historie er en person uden for familien valgt til topposten som direktør. Jérôme Philipon er udnævnt til direktør og vil overtage jobbet fra Ghislain de Montgolfier, som er tipoldebarn af stifteren Jacques Bollinger.
På trods af at Philipon er født i Champagne, har han aldrig arbejdet i vinbranchen før. Han er MBA fra Essec Business School i Paris og har beskæftiget sig med brand management i Nestlé og senest som dirketør i Coca Cola.
Philipon er dog valgt, da han var den bedste og selvom har ikke direkte har beskæftiget sig med vin er han en stærk leder og har forstand på mærkevarer.
De Montgolfier, som har været direktør siden 1994, fratræder for at kunne fokusere på sin rolle som præsident for Union des Maisons de Champagne, en handelsorganisation. Philipon, som startede hos Bollinger i begyndelsen af september vil overtage direktørposten i løbet af 2008.