A. Margaine Champagne er fortjent årets champagne på VinForum i 2013. Domainet har navnet fra ejeren og producenten Arnaud Margaine, som overtog domainet fra sin fra i 1989 og er fjerde generation. Det er beliggende i Villers-Marmery i Montagne de Reims og er en lille Chardonnay enklave i et ellers Pinot Noir domineret område. Margaines traditionelle champagner er dog ikke helt Blanc de Blancs, idet der er ca. 10-12% Pinot Noir i blended også. Det giver nogle skønne og elegante vine.
Domainet er på 6,5 ha vinmarker og altså mest med Chardonnay. Vinstokkene er ca. 30-35 år og man fokuserer på kvalitet – domainet er således med i “kvalitetsforeningen” Special Club. De fleste vinmarker er omkring landsbyen Villers-Marmery mens en lille del Pinot Noir kommer fra Verzy.
Produktionen er traditionel, dog forsøger Arnaud Margaine at undgå malolaktisk gæring i en stor del af vinene for at bevare friskhed og frugt i den endelige champagne.