En biokemiker fra Bourgogne har opfundet et middel, der kan fjerne den mugne og syge korksmag fra inficerede vine på mindre end en time. Det kaldes Dream Taste og kommer på hylderne i Frankrig fra 1. juni. Et sæt med en karaffel og 2 filtre koster 40 € og hvert filter 5 € herefter. Så billige vine, skal stadig hældes i vasken.
Systemet virker ved at lade et ioniseret materiale, en copolymer, opsuge TCA-molekylet i vinen. Man hælder vinen i en karaffel og sætter copolymeren i vinen indtil lugten er fjernet. Ifølge producenterne og uafhængige tests virker den succesfuldt på røde, hvide og mousserende vine.
Den franske avis Le Figaro har udført forsøg med Dream Taste og den fjernede TCA fra både let og stærkt “forurenede” vine på mellem 1 og 2 timer.