20. december 2015

Denne uge byder på flere gode rødvine, der er det perfekte match til den danske julemiddag. Dansk julemad er som bekendt ikke vinens bedste ven med dens blanding af surt, sødt og meget fedt. Det bedste er derfor at finde en vin, der er kraftig med en del alkohol og helst ikke har for mange tanniner (garvesyre) – den må helst ikke drukne i maden.

“The usual suspects” er vine fra Rhône, Amarone eller spanske klassikere som Priorat og Ribera del Duero. Men andre kan også være med som ugens test afslører.

Det bedste køb i denne uge og en perfekt julevin er Lafarge Tessellae Old Vines 2013. Den er fra Roussillon men dog på klassiske Rhône-druer; Grenache, Syrah og Mourvedre. Det er en mellemfyldig vin med lækker frugt og en smag, der har god intensitet, er krydret men også har en dejlig rundhed. Den er meget nem at gå til og har en skøn balance uden at blive kedelig. Her er virkelig meget vin for pengene – den er utrolig vellykket. Den scorer hele 91/100 pts. og prisen er kr. 89,95 v/12 fl. hos Philipsonwine.com.

Normalt vil jeg ikke anbefale Cabernet Sauvignon til julemiddagen, da den som regel indeholder for meget tannin. Men den chilenske Concha y Toro Terrunyo Cabernet Sauvignon Pirque Vineyards 2011 er undtagelsen, hvis du holder lidt igen med det sure! Det er en mellemfyldig vin med flot frugt og en smag, der nok er intens i det, men også har en meget flot balance og ikke mindst kølighed. Her er flotte tanniner, der endda river lidt. En meget vellykket Cabernet og langt fra de gængse chilenske bomber! Flot! Den scorer 91/pts. og prisen er kr. 99,00 på tilbud lige nu i Kvickly og SuperBrugsen.

Endelig er der Remelluri Rioja Reserva 2010, der måske er den bedste kombination med dansk julemad. Det er en mellemfyldig vin med dejlig frugt og en smag, der er meget behagelig, lidt krydret og med fin lakridssødme. Den har en meget flot balance i en moderne stil og så fornægter den gode årgang sig ikke. Suveræn Rioja! Den scorer 91/100 pts. og prisen er 139,95 v/12 fl. hos hos Philipsonwine.com.

Navn Region Årgang Score Pris
Durif – Caravan Australien 2013 88 89,50 v/6
Tessellae Old Vines – Lafarge Frankrig 2013 91 89,95 v/12
Madiran – Pierre Laplace Frankrig 2013 86 100,00 v/6
Terrunyo Cabernet Sauvignon Pirque Vineyards – Concha Y Toro Chile 2011 91 99,00 (tilbud)
Rioja Reserva – Remelluri Spanien Rioja 2010 91 139,95 v/12
Chianti Classico Riserva – Borgo Salcetino Italien Toscana 2011 89 149,00 v/6
Chianti Classico Riserva – Rocca di Castagnoli Italien Toscana 2010 90 179,95 v/6
Bolgheri – Donna Olympia Italien Toscana 2012 90 159,00 v/6

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine