• Forside
  • /
  • Blog
  • /
  • Vinsmagning er en intellektuel handling

29. maj 2003

En test fra et hospital i Rom slår fast, at professionel vinsmagning er en intellektuel øvelse. Det skriver Decanter.com. Testen blev udført på 14 personer, hvor 7 var sommelier’er og 7 var amatører. Og testen viste at de, der er trænet til at smage vin bruger et område af hjernen, der er reserveret til rationelle og intellektuelle svar på stimuli. Mens “amatørerne” – selv om de blev bedt om at koncentrere sig og tænke – ikke havde aktivitet i dette område af hjernen.

Og det giver jo stof til eftertanke… Især når testen blev udført af en svensker på italienske forsøgspersoner :-).

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine