9. november 2001

At god vin laves i vinmarken har aldrig været mere sandt end i dette år i Bourgogne. Hvis ikke vinbonden fulgte minutiøst med og havde den rigtige timing resulterede det i rådne druer.

Vejret var blandet indtil midt i august. Mest varmt og fugtigt, hvilket hav god grobund for råd og meldug. De vinbønder, der høstede grønt og i det hele taget fulgte godt med i marken, var godt forberedt, da solen for alvor bragede igennem den 14. august. Solen blev til starten af september, hvor regnen igen satte ind. De vinbønder, der har gjort arbejdet i marken og fik høstet i tide har fået udmærket og modne druer, mens de, der ikke har gjort arbejdet godt nok og derfor har måttet vente på at druerne blev modne, har især kæmpet med råddenskab… For både Chardonnay og Pinot Noir gælder det at udbyttet er faldet i forhold til år 2000.

Alt i alt en årgang, hvor man skal passe mere på end normalt – og det siger ikke så lidt…

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine