15. marts 2002

palmEn vinproducent fra Brunello di Montalcino har udviklet et vinanalyse kit til en Palmtop (håndholdt computer). Apparatet kan analysere sukkerindhold og ph-værdi i druerne på ca. 15 min., hvilket er vigtigt for at bestemme det optimale høsttidspunkt. Ideen er opstået fra et tilsvarende kit, der kan måle sukkerindhold i blod og bruges i diabetes-behandling. Apparatet er velegnet for de mange “rejsende” ønologer, der efterhånden findes i vinbranchen – altså rådgivere, som er konsulenter for mange vinproducenter. Kit’et er stadig under udvikling og vil første gang komme i brug under høsten i efteråret. Produktet vil først blive kommercielt lanceret i 2004 og det forventes at prisen bliver ca. € 500. En vinanalyse koster i dag ca. € 200 pr. ha. vinmark, så der er meget at spare.

 

 

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine