Så er vi kommet til årets første tema-smagning af rødvin fra Languedoc. Vinhandlerne havde ret kort tid til at sende prøveflasker ind, men alligevel var der 34 flasker til testen. En enkelt havde prop, så vi ender på 33 bedømmelser nedenfor. Det vidner om, at vinene fra Languedoc er blevet populære på det danske vinmarked. Nu hedder testen Languedoc, men der er faktisk et par vine fra naboen Rousiillon, der har sneget sig med i testen, men det ødelægger nu ikke noget…
Languedoc er et kæmpe vinområde med 300.000 hektar vinmarker og er langt større end naboen Roussillon. Vinområdet ligger i det sydlige Frankrig sydvest for Montpellier. Langt den største del af vinmarkerne ligger på flade sletter tæt ved kysten og anvendes især til masseproduktion af simpel vin som Vin de Table og Vin de Pays, som storsælges over det meste af Frankrig, men sjældent når uden for landets grænser. De bedste vinmarker ligger som regel længere inde i landet, på skråninger og i mere fattig jord, hvor vinplanterne lider lidt mere og derfor giver bedre vin. Her er der også en større temperaturforskel mellem nat og dag til gavn for modningen af druerne.
I Languedoc findes der 10 hovedområder for almindelig vin og så yderligere nogle for produktion af hedvin og mousserende vin. De 10 områder er Coteaux du Languedoc, Faugeres, Saint-Chinian, Minervois, Corbieres, Clairette du Languedoc, Fitou, Limoux, Carbardes, Côtes de Malepere. Disse AOC’er udgør kun ca. 11% af vinmarkarealet i Languedoc. Nogle af områderne har underdistrikter, der også må nævnes på etiketten. Relevant for dagens test er bl.a. Pic Saint-Loup, der tilhører Coteaux du Languedoc.
Druerne i Languedoc er i stigende grad Syrah, Grenache og Mourvedre. Her findes også en del Carignan. Stilen i rødvinene er generelt med megen modenhed, saft og kraft og en del krydret. De fleste af testens vine havde også en ret markant fadlagring. På mange områder kan man vel godt kalde Languedoc for Frankrigs Australien. Det er nok ikke noget franskmændene vil synes om, men det giver en indikation af, hvor vi befinder os rent stilmæssigt.
Vinene i testen er generelt ganske gode. 26 af de 33 vine scorer 85-89 pts. og har altså en meget god kvalitet. Der er dog kun fire vine, der kommer helt til tops og får 90+ pts., til gengæld er der også kun tre vine, der scorer under 85 pts. Og prisniveauet er nogenlunde som man kunne forvente. Jo, der er gode køb at gøre, men vinene fra Languedoc har ikke et bedre pris/kvalitetsforhold end så mange andre vine i Europa eller oversøisk. Man får lov at betale for det, man får.
Men de gode køb er der da. Seks vine har fået 5 stjerner som udtryk for, at de er enestående gode køb. Men fem af dem koster over 100 kr., så man kan sige, at det er de rigtigt gode vine, der er gode køb. Den eneste med 5 stjerner til under 100 kr. er Domaine de Borie de Maurel Esprit d’Automme 2003. Det er en mellemfyldig vin med fin frugt og en god smag, der er krydret og lidt ristet men også har en dejlig blødhed fra fadlagringen. Den slutter dejligt langt i god balance med blødhed og en “blommet” eftersmag. Fin! Og god til prisen. Den scorer 87/100 pts. og prisen er kr. 78,00. Find en forhandler på www.wine.dk.
Den klart bedste vin – og i øvrigt tæt på de 5 stjerner også – er Domaine des Pres-Lasses Boria 2005. Den er fyldig med flot, moden frugt og en enorm, intens smag, hvor der er smæk for skillingen. Her er en fantastisk flot frugt pakket ind i store, kraftige, men bløde tanniner. Slutningen er koncentreret og lækker rund og blød. Meget flot. Den scorer 92/100 pts. og prisen er kr. 225,00 hos The Wine Company.
Se alle resultaterne nedenfor.
Cabernet
Tresmoulis
Mouton
Coteaux