Chateau Pavie’s ejer, Gerard Perse, kalder kritikken af hans vin 2003 for “fornærmende og ond”. Primeur vinen fra Pavie har fået meget blandet modtagelse af vinpressen og har bl.a. medført en offentlig ordveksling mellem den amerikanske vinskribent Robert Parker og hans engelske kollega Jancis Robinson (som VinForum tidligere har omtalt). Robinson har kaldt vinen latterlig og sammenlignet den med en late-harvest Zinfandel.
Nu tager Gerard Perse til genmæle og udtaler bl.a.:” Jeg har aldrig forestillet mig, at det at forsøge at skabe den bedst mulige vin, kunne skabe så meget kritik og endda personlige angreb… at fremstille de som nyder min vin som “tåber” er fornærmende og ondt og hører ikke hjemme i moderne vinkritik.”
Han beskriver engelske vinkritikere som reaktionære, der ønsker at Bordeaux vin skal laves, som det altid har været tilfældet.