29. september 2004

I sidste nummer af The Wine Advocate langer Parker voldsomt ud efter et af Australiens vinklenodier, Penfolds. Parker er ellers meget begejstret for de nye australske vine og hele 6 får de maksimale 100 point og 6 får 96-100 point. Men Penfolds vine er Parker ikke begejstret for. Han skriver bl.a.: “Det er en forvirrende portefølje at smage sig igennem. Der er formular-agtige vine, hvor syreindholdet er justeret unaturligt højt for at dæmpe strukturen og dræbe aromaen, så vinene smager som noget fra en surrealistisk kemi-klasse.”

Han anklager Penfolds vinmagere for at følge formularer og opskrifter fremfor at smage sig til hvordan vinen skal fremstilles. Kun 4 af Penfolds store portefølje af vine kan anbefales og topvinen Penfolds Grange 1999 får “kun” 92 pts.

Parker slutter med bl.a. at skrive: “Penfolds skal tage et kritisk blik på deres vinfremstillingsfilosofi. Hvad er formålet med at kreere vine, der i bund og grund er resultatet af nogle få ønologer, der laver vin ved hjælp af tal? Fraværet af naturen og sjælen i disse vine er bekymrende!”

Og det er ellers ikke fordi Parker ikke kan lide australsk vin. Faktisk svømmer han over i gode bedømmelser i rapporten fra Australien. Følgende vine har fået enten 100 pts. eller (96-100) pts., hvilket betyder, at det er en fadprøve og at bedømmelsen ikke er endelig, men at den altså potentielt er 100 pts.

100
point:
96-100
pts. (potentielt 100 point):
R.L.
Buller Calliope Rare Tokay
Chambers Rosewood Rare Muscat

Greenock Creek Cabernet Sauvignon Roennfeldt Road 1998

Greenock Creek Shiraz Creek Block 2001

Greenock Creek Shiraz Roennfeldt Road 1998

Three Rivers Shiraz 1998

Amon-Ra
2003
Clarendon Hills Astralis Syrah 2003

Kalleske Shiraz Greenock 2003

Kalleske Shiraz Johann Georg 2003 (97-100)

Mitolo Shiraz G.A.M 2003

Torbreck Run Rig 2001 (99+)

 

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine