Der vil være nok Champagne til alle, når vi skal fejre det ny årtusinde. Og nej, priserne vil ikke stige voldsomt, som nogle ellers har proklameret. Det meddeler Foreningen af Champagne Producenter i Reims. Champagne industrien har forberedt sig i fire år til dette brag, så der vil være nok på trods af en stigende efterspørgsel.
Producenterne begyndte allerede i 1995 at producere 15 til 20 mio. flasker mere om året for at kunne imødekomme efterspørgslen og samtidig blev der indgået en aftale mellem producenter og aftagere om at holde priserne i bund, så prisstigningerne vil blive begrænsede.
Der er for øvrigt aldrig solgt så meget Champagne som i 1998 med et salg på 290 mio. flasker – det var året, hvor Frankrig blev verdensmester i fodbold!