• Forside
  • /
  • Blog
  • /
  • Kendt californisk vingård skifter til syntetiske vinpropper

20. marts 2001

Den californisk vinproducent, Clos du Bois, skifter nu fra gammeldags korkpropper til syntetiske. Det skriver WineSpectator. Vingården vil anvende de syntetiske propper på godt 3/4 dele af produktionen på 1,2 mill. kasser. Det er en af de første gange, at en af de bedre kvalitetsleverandører foretager dette skift, men Clos du Bois udtaler, “at der må være en bedre løsning end at 8-10% af alle vine har korksmag”.

Den syntetiske prop ligner en almindelig korkprop og kan da også fjernes med en normal proptrækker. Til gengæld giver den ikke vinen en dårlig smag og den smuldrer heller ikke, når man trækker den op. Man ved dog ikke endnu, hvordan den syntetiske prop udvikler sig ved længere tids lagring. Derfor anvendes den ikke på top-vinene endnu.

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine