25. oktober 2002

Amerikanske videnskabsfolk er ved at udvikle en Chardonnay-baseret spray efter at have bevist, at vinen dræber koli-, salmonella- og stafylokok-bakterier. Forskerne fandt ud af, at det er syren i vinen, der indeholder egenskaberne og ikke alkoholen. Og da hvidvin indeholder mere syre end rødvin er den altså bedst. Forskningresultaterne viser, at ved at drikke vin sammen med mad, kan man måske forebygge mod ovenstående bakterier og dermed undgå at blive syg.

 

 

 

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine