• Forside
  • /
  • Blog
  • /
  • Haut-Brion starter tidligste høst nogensinde

13. august 2003

1. Cru slottet i Bordeaux, Chateau Haut-Brion, begynder vinhøsten i dag – den tidligste registreret høst nogensinde. Det skriver Decanter.com. Ikke siden 1893 har høsten været så tidlig og dengang startede den den 15. august. Man skal tilbage til omkring revolutionen for at finde beviser for en tilsvarende tidlig høst.

På Haut-Brion starter man med 2,5 ha Sauvignon Blanc, som allerede har opnået en modenhed, der kan give 14% naturlig alkohol. Derefter bliver det markerne med Semillon. Naboerne til Haut-Brion i Pessac-Leognan menes at være ligeså langt fremme og forventes også at påbegynde høsten af de grønne druer inden for et par dage.

Høsten af de blå druer forventes at starte om ca. 10-15 dage i Pessac-Leognan. Og det er kun Merlot. Cabernet Sauvignon kræver længere tid.

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine