• Forside
  • /
  • Blog
  • /
  • Franske producenter af sød vin går sammen

24. august 2001

13 franske vinproducenter er gået sammen for at forsvare den naturligt fremstillet søde vin i kampen mod den stigende “industrialisering” i branchen. Organisationen vil forsvare alle former for naturlig produktion af sød vin, men vil især koncentrere sig om at promote den “ædle råddenskab”, Botrytis cinera. Sauternes er nok den kendteste eksponent for en sådan vin, men der er også producenter fra Alsace, Condrieu, Gaillac m.m. med i organisationen.

Organisationen vil blandt andet kæmpe imod tilsætning af sukker til vinene, selvom det er fristende, da det typsisk er nemmere og billigere og derfor øger profitten.

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine