Dato/klokkeslæt
26/02/2015
18:30 - 22:30
Lokation
Fredensborg Store Kro
Adresse
Fredensborg Store Kro
Slotsgade 6
3480 Fredensborg
Tlf.: 40452284
Se mere om eventen her:
http://www.storekro.com/
Vinea Nordic og Fredensborg Store Kro inviterer til winemaker’s dinner med Rémy Gresser fra Domaine Gresser (Alsace) og Xavier Logette fra Château Gigognan & Domaine La Ligière (Rhône)
Kan man smage jordbunden i et glas Châteauneuf-du-Pape? Kan man smage skiffer, kalk og sandsten i
vinene fra Alsace?
Det mener de to passionerede vinproducenter, der kommer på besøg på Fredensborg Store Kro d. 26. februar. Her har I muligheden for selv, at komme og opleve begrebet terroir og dets betydning for vinenes smag samt få en vinøs og gastronomisk oplevelse i særklasse.
Pris: 745 kr.
Prisen inkluderer: Aperitif & snacks, 5-retters menu + 9 vine, kaffe & sødt
Menu & vine
Snacks
Crémant d’Alsace
***
Stenbidderrogn, blinis & peberrod
Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2009
& Riesling Grand Cru Kastelberg 2009
***
Helleflynder, blåmusling & jordskokke
Pinot Gris Brandhof 2013
& Muscat Brandhof 2013
***
Dyreryg, rødbede & karameliseret løg
Côtes du Rhône 2012
& Beaumes de Venise 2011
***
Grillet okse, selleri & røget marv
Vacqueyras 2012
& Châteauneuf-du-Pape 2012
***
Honning, gedeost & pære
Muscat de Beaumes de Venise 2012
***
Kaffe & sødt
Læse mere om arrangementet her
Information & booking: www.storekro.com eller 36 44 80 20