Dato/klokkeslæt
06/11/2014
18:00 - 23:30
Lokation
Davids Bistro
Adresse
Davids Bistro
Århusgade 22
2100 København Ø
Tlf.: 21446353
Se mere om eventen her:
http://www.davidsbistro.dk/#!gastrokalender/cj0j
Det er endelig lykkedes at få Dirk Vermeersch fra Domaine Le Plan-Vermeersch til at komme til Danmark for at præsentere sine fremragende og højt præmierede Rhônevine. I den anledning afholder Emilie Vin og Davids Bistro en “Winemakers dinner”.
David de Silva fra Davids Bistro har kreeret nedenstående menu ud fra de vine, som præsenteres af Dirk Vermeersch på denne aften:
Terrine de Lapin.
Kaninterrine med frisé, pære og sennepsvinaigrette.
Dom. Le Plan-Vermeersch, Classic White 2013
Saumon á l’oiselle.
Laks med havesyresauce.
Dom. Le Plan-Vermeersch, GT-V (Vionier) 2012
Soup l’onion a la maison.
Indbagt løgsuppe med trøffelolie og confiterede andehjerter.
Dom. Le Plan-Vermeersch, GT-C (Carignan) 2012
Carré de Agneau aux fine herbes & haricot bigarrés.
Lam med forskellige bønner og tomatconcassé.
Dom. Le Plan-Vermeersch, GT-G (Grenache) 2012 og Chateauneuf-du-Pape 2012
Tarte au chocolat aux pruneaux l’Armagnac avec glace a la vanille.
Chokoladetærte med blommer og vanille.
Dom. Le Plan-Vermeersch, GT-D (Doux/Grenache) 2012
Bindende tilmelding (der er 35 pladser) senest mandag den 3. november skal ske til:
Davids Bistro – mail: info@davidsbistro.dk
eller
Emilie Vin: olesoe@mail.dk – tel. 21446353