Dato/klokkeslæt
03/10/2014
16:00 - 21:30
Lokation
Rudersdal Vin Aps
Adresse
Rudersdal Vin Aps
Bregnerødvej 132
3460 Birkerød
Tlf.: 45 66 02 30
Se mere om eventen her:
http://www.rudersdalvin.dk
Er I til italiensk vin og gode oplevelser så kig ind til Rudersdal Vin Festival. Vi åbner dørene til en fantastisk vinsmagning, hvor I kan smage på mere end 60 forskellige vine, grappa og olivenolie. Vinmagerne fra Puglia, Toscana, Umbria og Veneto er i Danmark, så kom ned og mød dem, smag deres vine og få en god historie. Derudover får vi besøg af vores lokale vinbonde, Jean Becker, som vil præsentere sine danske vine. Vi fuldender en fantastisk vinsmagning med en velsmagende italiensk menu på den anden side af gaden hos Kantinen nr. 133, hvor chefkokken har kreeret en skøn italiensk menu, hvortil vinmagerne vil servere deres udvalgte vine.
Menu:
-Tun carpaccio med en råkost af sukkerærtespire, asparges og frisk chili
Airali 2013 Villa Pinciana, Capalbio, Toscana,
-Kylling mousseline med trøfler og en kraftig hønseglace
Chianti Capofoso 2013, Geografico,
-Brasseret oksefilet, pommes duphine hertil svampesauce
Muralia 2010, IBT Maremma, Muralia
FINE Negroamaro late harvest 2010, IGT Salento Cantine Menhir,
-Jordbær trifli med mandelmakron
Birbet, Musto d’uva 2013, Demarie Piemonte
-Kaffe
Pris 350 kr.
Billetter til denne udsøgte vinaften købes på www.rudersdalvin.dk