Dato/klokkeslæt
20/11/2015
19:00 - 22:00
Lokation
Det Gl. Mejeri
Adresse
Det Gl. Mejeri
Bedervej 101
8320 Mårslet
Tlf.: 70226888
Se mere om eventen her:
http://www.philipsonwine.com/default.aspx?p=24&sku=811274
Smag 9 af Barbarescos fantastiske single vineyards i kanonårgangen 2009.Der er blevet vendt op og ned på hierakiet i Piemonte, da Produttori del Barbaresco fra 2004 årgangen scorede helt usædvanlige flotte ratings hos både Robert Parker og i Wine Spectator. Og det er fortsat lige siden!
Produttori del Barbaresco er et kooperativ, måske verdens bedste. De råder over vinstokke i 9 forskellige Crus (marker) i Barbaresco, som de udvinder monumentale vin af. Denne aften vil vi udover den traditionelle Nebbilo og Barbaresco også smage alle 9 forskellige cruer, høre om forskelligheder imellem markerne, ledsaget af en udsøgt 5-retters menu.
Det Gamle Mejeri har samme ejere som Michelinstjerne restauranten Gastromé i Aarhus. Det er moderne landkøkken på meget højt plan, med masser af inspiration fra lokale råvarer. Menuen er naturligvis tilpasset Produttori del Barbarescos berømte Piemontevine.
- Restaurant de Gl. Mejeri
- Bedervej 101
- 8320 Mårslet
1. ret
- 2012 Barbaresco
2. ret
- 2009 Barbaresco Pora Riserva
- 2009 Barbaresco Pajé Riserva
3. ret
- 2009 Barbaresco Rio Sordo Riserva
- 2009 Barbaresco Ovello Riserva
- Brissel, kartoffel, sikrogn, ramsløg
4. ret
- 2009 Barbaresco Montefico Riserva
- 2009 Barbaresco Montestefano Riserva
- 2009 Barbaresco Muncagotta Riserve
5. ret
- 2009 Barbaresco Asili Riserva
- 2009 Barbaresco Rabaja Riserva
Vigtigt: Af hensyn til bordplanen, er det vigtigt, at deltagere som ønsker at sidde samlet, også bestiller samlet. Stærkt begrænset antal pladser. Der tages forbehold for ændringer i smageprogrammet.
NB! Købte billetter refunderes ikke, heller ikke ved udeblivelse fra arrangementet. OBS! Du bedes printe billet ud fra PDF filen, der fremsendes ikke printet billet.