Dato/klokkeslæt
06/11/2014
19:00 - 22:00
Lokation
Le Sommelier
Adresse
Le Sommelier
Bredgade 63-65
1260 København K
Tlf.: 70226888
Se mere om eventen her:
http://www.philipsonwine.com/default.aspx?p=24&sku=801665
Restaurant Le Sommelier, KBH
6. november 2014 kl. 19.00.
Nicolas Catena overtog ledelsen af familiens vingård i Mendoza i 1963. Inspireret af Californiens berømte rødvine blev Nicolas Catena overbevist om at potentialet til at lave noget tilsvarende i Mendoza var til stede. Catena iværksatte omfattende studier af Mendozas mikroklimaer og jordbundsforhold, investerede massivt i nye kælderfaciliteter. Resultatet lod ikke vente længe på sig: Hans nye vine var i ren verdensklasse, og tilmed til at betale.
Nicolas Catena hviler ikke på laurbærrene. Hvert år lanceres nye vine, nye teknikker, nye druer, nye sensationer. Det som man troede var toppen i går, var blot foden af et bjerg, hvis højde bestemmes af én mand, og det er Nicolas Catena. Perfektionisme hersker overalt i vinfremstillingen og intet overlades til tilfældigheder. Resultatet er topkvalitet på alle niveauer. Som Robert Parker udtrykker det: “Catena Zapata is the Argentina winery of reference – the standard of excellence for comparing all others. The brilliant, forward-thinking Nicolas Catena remains in charge, with his daughter, Laura, playing an increasingly large role.” Catena er almindelig anerkendt som Sydamerikas bedste producent.
Le Sommelier er en Fransk restaurant, brasserie og vinbar beliggende på Bredgade midt i København. Kun 5 min. fra Kongens Nytorv. Et kompromisløst fransk klassekøkken med stjernekokken Francis Cardenau. Kæmpe udvalg af vin fra hele verden og kompetent professionel service i en fantastisk stemningsfuld og uformel atmosfære er hvad man kan forvente af et besøg på Le Sommelier.
- Restaurant Le Sommelier
- Bredgade 63-65
- 1260 KBH K
- Aperitif
- 2013 Catena Chardonnay1. Ret :
- 2012 Catena Cabernet Sauvignon Mendoza
- 2012 Catena Malbec Mendoza
- 2. ret
- 2011 Catena Alta Cabernet Mendoza
- 2010 Catena Alta Malbec Argentino 3.ret
- 2010 Catena Zapata Malbec Nicasia
- 2010 Catena Zapata Malbec Adrianna
- 2010 Catena Zapata Malbec Argentino4. Ret
- 2010 Nicolas Catena Zapata5. ret
- 2012 Catena Alta ChardonnayVigtigt: Af hensyn til bordplanen, er det vigtigt, at deltagere som ønsker at sidde samlet, også bestiller samlet. Stærkt begrænset antal pladser. Der tages forbehold for ændringer i smageprogrammet.
NB! Købte billetter refunderes ikke, heller ikke ved udeblivelse fra arrangementet NB! Billetter fremsendes i PDF pr. mail, du skal selv printe