• Forside
  • /
  • Blog
  • /
  • Druen Carménère er mere italiensk end chilensk

13. februar 2001

Druen Carménère er i et stykke tid blevet opfattet som Chiles “nationaldrue”. Men nu har en professor i Italien fundet ud af, at der faktisk dyrkes mere Carménère i Italien end i Chile. Druen har været dyrket i Italien i over hundrede år, måske endda siden Romertiden, men man har altid troet at det var Cabernet Franc – den drue der bl.a. også bruges i mange af de store Bordeaux-vine.

Opdagelsen blev først gjort, da vinhuset Cà del Bosco skulle have nye Cabernet Franc-vinstokke og bestilte disse hos en fransk planteskole. De planter, de modtog, lignede slet ikke de Cabernet Franc-planter, de havde i forvejen. Dette blev efterfølgende bekræftet af professoren ved en DNA-test. Man mener nu, at der i Italien er cirka 4200 hektar vinmarker med Carménère, mens der i Chile kun er 2306 hektar. I Frankrig er der cirka 100 hektar.

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine