• Forside
  • /
  • Blog
  • /
  • Champagnehus laver vin på 6 forskellige druer

9. januar 2004

Champagnehuset Moutard lancerer nu en Champagne, hvor alle 6 tilladte champagne-druer er indeholdt. Det er første gang i 100 år at dette sker. Der fremstilles 6.000 flasker af “Cuvee aux 6 Cepages”. Druetyperne i champagnen er de gængse Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier og der ud over Pinot Blanc, Metit Meslier og Arbane. De sidste 3 druer dækker kun 0,02% af det samlede vinmarkareal i Champagne.

Francois Moutard er blevet inspireret til vinen fra gamle bøger, der refererer til de 6 druetyper og har planlagt vinen siden 1992. Men da han ikke havde alle druetyper til rådighed, måtte han først plante Petit Meslier, inden projektet kunne realiseres. Moutard producerer allerede en cuvee på 100% Arbane.

Om forfatteren 

Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Giv en kommentar

Din email adresse offentliggøres ikke. Påkrævede felter er markeret.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
Bay Vine