I følge WineSpectator.com var den californiske høst i efteråret 2000 den største nogensinde med i alt 3,3 millioner tons druer. Den mængdemæssigt store høst skyldes dels det gode vejr men også at små 13.000 ha nye vinmarker kom til.
55% af de høstede druer er røde mens 45% er hvide. Chardonnay udgør alene 16,5%, mens Zinfandel, Cabernet Sauvignon og Merlot udgør henholdsvis 10%, 9% og 8%. På trods af at mængden er steget, er priserne desværre også gået i vejret!