I denne uge er der temasmaging af Barbera-druen fra Piemonte. I alt 16 vine er med i dagens test.
Barbera er den mest plantede drue i Piemonte og laves især i de tre distrikter, Barbera d’Alba, Barbera d’Asti og Barbera del Monferrato. Kun de to første er repræsenteret i dag.
Barbera har altid været anvendt til gode hverdagsvine i Piemonte og som en god vin til det noget rustikke piemontesiske køkken. I gastronomisk sammenhæng er den meget alsidig og kan bruges til antipasti, pasta og mange kødretter. Flere anbefaler den også til fisk.
Den er populær hos vinbønderne, da den er let at dyrke og giver høje udbytter, hvilket så også er dens akilleshæl, da det kan give triste og meget syrerige (sure) vine.
Det er først inden for de sidste 20 år, at Barbera er landet på kortet over mere seriøse vine. Det skete efter nogle producenter begyndte at lagre Barbera på barriques. Det gav mere fyldige, runde og bløde vine og fadlagringen var i mange tilfælde med til at tæmme den sprælske syre – dog uden at slå den helt ihjel. I dag er det sådan mange steder, at man producerer en almindelig Barbera og så en mere eksklusiv af slagsen.
Kvaliteten er generelt høj i dagens test. Vi ligger fra 86-92 pts., så der er tale om glimrende vine. Prisniveauet for god Barbera er dog også temmeligt højt. Der er to vine under 100 kr. resten koster 100 kr. eller derover. Så god Barbera koster!
Men der er dog glimrende køb at gøre alligevel. Marchesi di Barolo Barbera d’Alba Paiagal 2006 er nedsat fra 169,95 til 99,95 og det gør den til et supertilbud. Vinen er mellemfyldig med lækker frugt og en smag, der er meget harmonisk med både blødhed og afstemt syre. Den scorer 89/100 pts. og forhandles af H.J. Hansen Vin og Magasin.
Garitina Barbera d’Asti Caranti 2006 er den eneste vin med 5 stjerner fra Asti-området, der ellers normalt går for at være det bedste Barbera-område. Det er en mellemfyldig til fyldig vin med god frugt og en ret intens smag, med runde tanniner og en blød fremtoning. Her er dog også en godt krydret, moden frugt og en god fadlagring. Vinen vil sikkert have godt af et år eller to i kælderen. Men supergod Barbara til prisen. Den scorer 89/100 pts. og prisen er kr. 118,00 hos Vinens Verden.
Luciano Sandrone Barbera d’Alba 2006 er mellemfyldig til fyldig vin med lækker frugt og en smag, der er fyldt med flot, moden frugt og en yderst lækker fremtoning. Her er bløde, runde tanniner i den fyldige, lækre frugt. Meget flot og fantastisk indbydende. Den scorer 91/100 pts. og prisen er kr. 179,00 hos Domaine Brandis.
Endelig er der Eugenio Bocchino Barbera d’Alba 2008, der er en mellemfyldig vin med lækker frugt og en meget intens smag, der stadig er ung men har flotte, bløde tanniner og fantastisk lækker fremtoning. Her er en perfekt fadlagring og god matchende syre i en vin, der bare er ekstrem flot! Den scorer 91/100 pts. og prisen er kr. 125,00 hos Langhe Vine.
Barbera
Barbera
Barbera