tirsdag 21. november 2017
Forside >> VinTest (side 6)

VinTest

I VinTesten bedømmer jeg hver uge interessante vine på det danske marked. Vinene smages blindt. Vinene bedømmes så objektivt som muligt og jeg giver hver vin to karakterer. Den ene er en absolut vurdering, hvor vinen alene bedømmes ud fra kvalitet. Her anvendes den internationale 100-points skala.
Den anden bedømmelse er den i Danmark så udbredte 5-stjerne skala. Her vurderes både kvalitet og pris og vinen vurderes i forhold til tilsvarende vine.

Cabernet Sauvignon fra Chile

I denne uge er der tematest af Cabernet Sauvignon vine fra Chile. Den er ikke voldsom stor, da der kun er to vinhandlere, der har indsendt vine til testen, men 8 vine kommer vi da op på. Vi drikker rigtigt meget vin fra Chile, der sammen med Italien er de to lande, Danmark importerer mest vin fra. Og en stor ... Læs mere »

Lidt af hvert uden at komme helt til tops

Oven på sidste uges dejlige østrigske vine, er vi kommet lidt ned på jorden i denne uge, hvor 8 rødvine er til test. Det er generelt set udmærkede vine i den gode mellemklasse – men der er ikke rigtigt nogen, der stikker lidt af og har lidt kant. Som både stjerner og points indikerer er både kvaliteten og priserne også ... Læs mere »

Østrigsk Hvidvin

I denne uge har vi endnu en tematest, denne gang af østrigsk hvidvin. Østrigsk vin generelt har kun en meget begrænset markedsandel i Danmark, om end importen af østrigsk vin er er steget betydeligt de sidste par år. Samtidigt er vinene de dyreste i gennemsnit, når de sammenlignes med de andre vinlande. Så det er altså få men dyre vine, ... Læs mere »

Corbieres vin med 5 stjerner

I denne uge er der tre hvidvine og fire rødvine til test. Alle fra klassiske europæiske vinlande og til priser, hvor de fleste kan være med. Kvaliteten er ok på de fleste vine, men heller ikke meget mere i forhold til det man må betale for dem. Der er kun en, der rager lidt op og får de maksimale 5 ... Læs mere »

Barbera fra Piemonte

16 flasker Barbera-vin fra Piemonte er med i ugens tematest. Eller mere præcist 15 flasker og så en “blandingsvin”, der også indeholder andre typer end den norditalienske drue. Den “uægte” Barbera er Braida Il Bacialé 2011 – så er du advaret… Barbera er kun den næst vigtigste drue i Piemonte efter Nebbiolo-druen, som man laver de finere Barolo og Barbaresco ... Læs mere »

Masser af vanillesødme

Jeg har fået valgt en række rødvine i denne uge, hvor der ikke er sparet på fadlagringen. Og af den slags, hvor vinene får en meget heftig smag af vanille. Om der er tale om rigtig fadlagring eller træspåner er svært at sige, men i hvert fald kammer en del af vinene noget over. Og følgere af min vintest ved, ... Læs mere »

Mini-chateauneuf

vintest uge 13

Det er en række mellemgode vine i denne uge, uden nogle der går helt til tops. Blandt vinene er tre flasker, der ikke nåede Sauvignon Blanc dysten i sidste uge. Den ene – L’Insolite Saumur 2012 – er dog på druen Chenin Blanc, så den var ikke kommet med alligevel, men det er en ganske glimrende hvidvin og den scorer ... Læs mere »

En dyst på Sauvignon Blanc

Denne uge sætter fokus på hvidvinsdruen Sauvignon Blanc. Den dyrkes mange steder på kloden, men der er dog tre områder, der skiller sig ud, når det drejer sig om Sauvignon Blanc og det er de to klassiske, fransk distrikter Loire og Bordeaux og så opkomlingen fra New Zealand, der nærmest har gjort sauvignon til nationaldrue. Så vinhandlerne blev bedt om ... Læs mere »

Domaine Hervé Seguin Pouilly-Fumé

Domaine Hervé Seguin har to vine i ugens test og er derfor ugens vin. Den ene er den almindelige Pouilly-Fumé 2011. Den anden er Domaine Hervé Seguin Pouilly-Fumé Cuvée Prestige 2011. Den sidste er bedømmelsen, der fremgår længere nede på siden. Domaine Seguin er en lille familieejendom, hvor der nu laves vin på sjette generation. Man ejer 17 ha vinmarker ... Læs mere »

Cava, stjerner og argentinsk vinder

Der er masser af stjerner til vinene i denne uge, hvor de enkelt vine er meget ensartet i kvaliteten og scorer mellem 85 og 88 pts. Der er tre Cava’er med – flasker der var indsendt til testen af catalansk vin, der dog var uden de mousserende typer. De er alle tre ganske glimrende til prisen og to af dem ... Læs mere »