lørdag 18. november 2017
Forside >> VinTest (side 32)

VinTest

I VinTesten bedømmer jeg hver uge interessante vine på det danske marked. Vinene smages blindt. Vinene bedømmes så objektivt som muligt og jeg giver hver vin to karakterer. Den ene er en absolut vurdering, hvor vinen alene bedømmes ud fra kvalitet. Her anvendes den internationale 100-points skala.
Den anden bedømmelse er den i Danmark så udbredte 5-stjerne skala. Her vurderes både kvalitet og pris og vinen vurderes i forhold til tilsvarende vine.

Vin fra Sicilien over 100 kr.

Så er vi endelig nået til smagningen af siciliansk vin. Testen er delt i to, så vi i denne uge tager vinene til over 100 kr. og i næste uge, de lidt billigere af slagsen. Jeg må indrømme, at jeg går ind til smagningen uden det store kendskab. Dog har det ikke undsluppet min opmærksomhed, at mange vinhandlere har suppleret ... Læs mere »

En italiensk genganger

I denne uge drosler vi lidt ned på antallet af flasker i VinTesten og nøjes med 7 røde vine. De er alle glimrende, moderne vine, der yder meget for pengene. Det kan også aflæses i antallet af stjerner. En af de vine, der giver ekstra meget valuta for skillingen er italiensk og er nu sjette årgang, vi har testet i ... Læs mere »

Oversøisk Chardonnay

Små 40 flasker er indsendt til ugens tema om oversøisk Chardonnay. Så af praktiske og overskuelighedmæssige grunde er testen delt i to. I dag ser vi på vinene under 100 kr. og i næste uge er det så de dyrere vines tur. I dagens afdeling var der 21 flasker med, men med en enkelt meget propsyg chilener havner vi på ... Læs mere »

Ungarsk topvin

Det sjove ved vinens verden er den store alsidighed med mulighed for konstant at prøve noget nyt og ikke mindst lære om nye distrikter, producenter og vine. For mig er ugens bedste vin således en reminder om vinverdenens store spændvidde og samtidigt rydder den et par fordomme af vejen, som de fleste af os nok stadig har over for mange ... Læs mere »

Ungarsk topvin

Det sjove ved vinens verden er den store alsidighed med mulighed for konstant at prøve noget nyt og ikke mindst lære om nye distrikter, producenter og vine. For mig er ugens bedste vin således en reminder om vinverdenens store spændvidde og samtidigt rydder den et par fordomme af vejen, som de fleste af os nok stadig har over for mange ... Læs mere »

To gode Bordeaux’er

I sidste uge havde vi tre vine, der fik 5 stjerner. Og sørme om det ikke sker igen. Tre af otte vine får 5 stjerner! Prismæssigt ligger vi også i den fornuftige ende med de fleste mellem 50 og 100 kr. Der er en enkelt, der stikker af – en Amarone til kr. 475,00. Set med mine øjne er det ... Læs mere »

Tre vine med 5 stjerner

Oven på nogle dejlige Rioja vine i sidste uge fortsætter vi med masser af gode vine i VinTesten. Og det er tilmed prismæssigt overkommelige vine, der for 7 af 8 vine ligger på omkring 60 – 70 kr. Den sidste sniger sig op på 180 kr. – til gengæld er den også god! Tre af ugens vine er nogle rigtigt ... Læs mere »

Rioja – et område i forvandling

Nogle af mine egne første vinoplevelser var med Rioja. Dengang i 1980’erne var Rioja rigtig stor i Danmark og vi var det største eksportmarked for Rioja-vin. Jeg var hverken særlig vinkyndig eller vininteresseret på det tidspunkt, men jeg mindes, at vinene var bløde, krydrede og lette at gå til. Og ikke mindst havde nogle fornuftige priser, som også studerende kunne ... Læs mere »

Top Bourgogne

I ugens lille påske-test er der kun 6 vine til bedømmelse, 3 hvide og 3 røde. De tre røde er alle lavet på Pinot Noir-druen, der jo trives allerbedst i Bourgogne i Frankrig men efterhånden ses over det meste af verden især i køligere områder. Foruden en Volnay fra Bourgogne er der en Pinot fra New Zealand og en fra ... Læs mere »

Brunello di Montalcino

I denne uges tema-test er der 12 vine fra Brunello di Montalcino på smagerens bord. Brunello di Montalcino er den mest berømte vin fra Toscana og måske endda fra hele Italien. Sammen med Barolo og Barbaresco hører den til prestigevinene fra Italien og er derfor også blandt de dyreste fra landet. Brunello må kun laves i Montalcino kommune, der ligger ... Læs mere »