Oven på en enkelt uges feriepause er vi tilbage med årets første tema-smagning, der omhandler de toscanske Chianti-vine. Der er i alt 23 vine med i testen af disse Sangiovese-dominerede vine.

Chianti-området er stort og dækker egentligt også over nogle af de andre kendte appellationer fra området. Det gør, at almindelig Chianti DOCG godt kan komme fra f.eks. Montalcino, men altså er vin, der ikke er fundet god nok til at indgå i f.eks. Brunello di Montalcino.

Så for nogle producenter kan en almindelig Chianti være 3. eller 4. vinen og andre steder, er det den bedste vin, de laver. Forvirrende og typisk italiensk. Man skal således kende sin producent og de vine, han laver.

Endelig er der selvfølgelig "hjertet af Chianti", Chianti Classico, der har egen selvstændig DOCG. Chianti Classico er groft sagt området mellem Firenze i nord og Siena i syd og det er her, de klart bedste vine fremstilles - det er naturligvis også derfor man har fået egen DOCG. Chianti Classico består af 80-100% Sangiovese og resten af andre blå druer fra området. Indtil 2005 var det tilladt også at bruge grønne druer, men det er slut nu. En Chianti Classico skal lagre 11 måneder inden frigivelse, mens kravet til en Riserva er 27 mdr.

I testen er 8 af vinene almindelig Chianti (eller med subzone), mens 15 vine er Chianti Classico. Som det fremgår er Chianti ikke nogen hel billig vin. Priserne starter ved 70 kr. og den dyreste i testen koster 175,00 kr. Kvalitetsmæssigt ligger vi med points fra slutfirserne til 91 pts. Der er fire vine, der opnår 5 stjerner og giver ekstra meget for pengene. Den ene er fra Chianti Rufina og de tre øvrige Chianti Classico. og. Dem kan du læse om nedenfor:

Travignoli Chianti Rufina 2007 er en mellemfyldig vin med fin frugt og en meget behagelig smag, der er godt afrundet og i fin balance. Her er god intensitet og lidt gode bløde tanniner at tygge på. Meget vellykket. Den scorer 87//100 pts. og prisen er kr. 79,95 hos Erik Sørensen Vin.

De tre øvrige 5-stjerner kommer alle fra Italien-specialisten Carlo Merolli. Den første af dem er fra 1999 og altså knap 10 år gammel. Min erfaring siger mig, at en Chianti Classico som regel skal drikkes inden for 5-10 år, men denne Riserva holder stadig. Lanciola Le Masse di Greve Chianti Classico Riserva 1999 er en mellemfyldig til fyldig vin med moden frugt og en skøn moden smag, der stadig er lidt ristet men også byder på en god rundhed. Vinen skal drikkes nu, men det er så heller ikke noget problem - den er bare dejlig! Den scorer 91/100 pts. og prisen er kr. 149,00.

Vingården Savignola Paolina fra Greve midt i Classico-distriktet har to vine med i dagens test og begge løber med 5 stjerner. Chianti Classico 2006 er mellemfyldig med god frugt og en dejlig smag, der er både blød i det og har gode tanniner. Vinen er let ristet men bærer fadlagringen godt. I slutningen er den godt krydret og med bid. God vin! Den scorer 89/100 pts. og prisen er kr. 95,00.

Storebroderen Savignola Paolina Chianti Classico Riserva 2005 er mellemfyldig til fyldig med dejlig frugt og en god, intens smag, der er velbalanceret og med god rundhed. Frugten er meget flot og kombineret med det lette bid og blødheden, giver det en flot og indbydende vin. Den scorer 91/100 pts. og prisen er kr. 129,00 hos Carlo Merolli.

Navn	Region	Årgang	Score	Pris
Chianti - Majnoni Guicciardini	Italien Toscana	2006	86	139,00 (1,5 l)
Chianti - Majnoni Guicciardini	Italien Toscana	2006	86	70,00
Castiglioni Chianti - Marchesi de Frescobaldi	Italien Toscana	2007	85	69,95 (tilbud)
Chianti Riserva - Majnoni Guicciardini	Italien Toscana	2006	87	85,00
Chianti Colli Fiorentini - Lanciola	Italien Toscana	2004	84	70,00
Chianti Rufina - Travignoli	Italien Toscana	2007	87	79,95
Nipozzano Chianti Rufina Riserva - Marchesi de Frescobaldi	Italien Toscana	2005	90	129,95
Chianti Rufina Riserva - Travignoli	Italien Toscana	2005	88	139,95
Chianti Classico - Quercia Al Poggio	Italien Toscana	2003	86	105,00
Terra Dei Cavalieri Chianti Classico - Fattoria La Loggia	Italien Toscana	2003	87	95,00
Terra Dei Cavalieri Chianti Classico - Fattoria La Loggia	Italien Toscana	2005	88	95,00
Chianti Classico - Castello Dei Rampolla	Italien Toscana	2005	86	139,95 v/12
Casanuova Chianti Classico - Fattoria Nittardi	Italien Toscana	2005	87	98,14 v/12 (medl.pris)
Chianti Classico - Canonica A Cerreto	Italien Toscana	2005	88	125,00
Chianti Classico - Luiano di Luiano	Italien Toscana	2006	87	85,00
Chianti Classico - Isole e Olena	Italien Toscana	2006	87	129,95 v/12
Chianti Classico - Savignola Paolina	Italien Toscana	2006	89	95,00
Le Masse di Greve Chianti Classico Riserva - Lanciola	Italien Toscana	1999	91	149,00
Chianti Classico Riserva - Quercia Al Poggio	Italien Toscana	2003	88	145,00
Terra Dei Cavalieri Chianti Classico Riserva - Fattoria La Loggia	Italien Toscana	2003	88	139,00
Chianti Classico Riserva - Luiano	Italien Toscana	2005	87	90,00
Chianti Classico Riserva - Savignola Paolina	Italien Toscana	2005	91	129,00
Chianti Classico Riserva - Canonica A Cerreto	Italien Toscana	2005	89	175,00

Søg i VinTestens database | Se Alle Vine

Hvad betyder karaktererne?

90 - 100: Gives til en enestående vin, hvor kvaliteten er helt i top.
85 - 89: Gives til den meget gode vin. Det er oftest her at man finder "value for money".
80 - 84: Gives til den gode vin over gennemsnittet.
70 - 79: Gives til en gennemsnitlig vin uden karakter eller dybde.
Under 70: Gives til en uinteressant og fejlbehæftede vin.

Enestående godt køb
Meget godt køb
Godt køb
Gennemsnitligt køb
Dårligt køb