| Så er vi endelig nået til smagningen af siciliansk vin. Testen
er delt i to, så vi i denne uge tager vinene til over 100 kr. og i næste uge, de lidt
billigere af slagsen. Jeg må indrømme, at jeg
går ind til smagningen uden det store kendskab. Dog har det ikke undsluppet min
opmærksomhed, at mange vinhandlere har suppleret med siciliansk vin i sortimentet inden
for de sidste par år. Så noget må jo røre sig på øen, der ellers er mest kendt for
sin mafia.
Mit eget manglende kendskab er også årsagen til, at vi
starter med de dyre vine. Det giver en indikation af, hvad distriktet kan præstere og
frembringe, når pengene ikke er en begrænsning. |
|
| Sicilien er Italiens tredjestørste vinregion. Regionen har før i
tiden været kendt for kedelige og industrifabrikerede vine men i 90'erne skete der en
heftig udvikling og en masse nye vine kom på markedet. Selvom øen har et varmt klima,
så gør de mange bjerge, at det er muligt at plante i højden, hvor det er køligere og
hvor forskellen mellem dag- og nattemperatur er stor - til gavn for vinen. Sicilien har mange lokale druesorter, men den mest udbredte er
Nero d'Avola, som enten alene eller sammen med andre druer, står bag de bedste vine fra
området. Også de internationale druer; Cabernet Sauvignon og Merlot er begyndt at dukke
op på Sicilien.
I dagens test er der en hvidvin og otte rødvine. Det er
gode og pæne vine, uden vi kommer helt op og ringe. For prisen følger bestemt også med.
Og konkurrencen fra mere kendte distrikter er stor, når vi bevæger os i priskategorien
over 100 kr. Ingen af vinene er således i nærheden af 5 stjerner, hvilket egentlig
skuffer mig lidt. Jeg havde troet, at vi skulle have value-for-money. Men måske det
kommer, når vi ser på de billigere vine?
Ugens bedste vin er dog god! Det er Abbazia Santa
Anastasia Litra 2004 fra det centrale Sicilien. Den er lavet på Cabernet
Sauvignon og det giver en mellemfyldig vin med enorm stor frugt og en meget intens smag,
der er potent, men blød i udtrykket. Her er flotte, store og bløde tanniner og vinen er
fyldt med sol og varme men i god harmoni. Virkelig flot, koncentreret vin med en fornem
lang slutning. Den scorer 92/100 pts. men prisen er også kr. 375,00. Find en forhandler
på www.wine.dk.
Kommende tema-smagninger:
6. juni: Grill- og sommervine (Hvidvin og Rosé)
27. juni: Grill- og sommervine (Rødvin)
Søg
i VinTestens database | Se
Alle Vine
Hvad
betyder karaktererne?
90 - 100: Gives til en enestående
vin, hvor kvaliteten er helt i top.
85 - 89: Gives til den meget gode vin. Det er oftest her at man finder
"value for money".
80 - 84: Gives til den gode vin over gennemsnittet.
70 - 79: Gives til en gennemsnitlig vin uden karakter eller dybde.
Under 70: Gives til en uinteressant og fejlbehæftede vin.
 Enestående godt køb
 Meget godt køb
 Godt køb
 Gennemsnitligt køb
 Dårligt køb
|
Butik
Biancodicaselle
- Benanti
Nero
d'Avola Vrucara - Feudo Montoni