Smagt
i uge 47 - Flere Pinot'er - men Barbera er bedst
Der er hele tre vine på Pinot Noir druen i
ugens test. Den er ellers en sjælden gæst i vintesten. Pinot er en svær drue at have
med at gøre og den har haft vanskeligt ved at finde fodfæste uden for sin hjemstavn i
Bourgogne. Pinot dyrkes med glimrende resultat i USA i Oregon og Santa Barbara og også i
New Zealand fremstilles god Pinot. De senere år er også Sydamerika begyndt at komme med.
Her eksperimenter man i kølige områder med den vanskelige drue, f.eks. i Patagonien i
det sydlige Argentina, hvor den ene af ugens Pinot'er er fra.
Og de to oversøiske Pinot'er, der er med i
dag, er glimrende køb især i forhold til den Pinot fra Bourgogne, der også deltager.
Men den bedste vin i ugens smagning er dog
ikke en Pinot, men en Barbera fra Piemonte. Som Pinot har Barbera en markant syre, der dog
kan tæmmes af lidt fadlagring. Garitina Barbera d'Asti Caranti 2005 er
en markant vin, der har godt af lidt luft. Den er mellemfyldig med god frugt og en ret
intens smag, der byder på en markant syre men også en lidt ristet fadsmag. Vinen er lidt
krydret og meget pågående i sit udtryk. Den slutter ret langt med kirsebærfrugt og syre
som det vedvarende. Bedst med mad. Den scorer 88/100 pts. Find en forhandler på www.wine.dk.
Kommende tema-smagninger:
30. november 2007: Julevin
14. december 2007: Champagne og anden mousserende vin
Søg
i VinTestens database | Se
Alle Vine
Hvad betyder karaktererne?
90 - 100: Gives til en enestående
vin, hvor kvaliteten er helt i top.
85 - 89: Gives til den meget gode vin. Det er oftest her at man finder
"value for money".
80 - 84: Gives til den gode vin over gennemsnittet.
70 - 79: Gives til en gennemsnitlig vin uden karakter eller dybde.
Under 70: Gives til en uinteressant og fejlbehæftede vin.
 Enestående godt køb
 Meget godt køb
 Godt køb
 Gennemsnitligt køb
 Dårligt køb
|
Butik
Bourgogne
- André Goichot
Pinot
Noir - Lauca
Istrione
Chianti - Il Ghisone