Butik Nyheder VinFirmaer VinAuktion VinTesten Din Vinkælder
Blog Forum & Chat Vinens ABC Kalender VinForum Klub Jørgen Mønster om Vin
logo_forside.jpg (11380 Byte)
vintesten.gif (3951 Byte)

  Forside  > VinTesten

Muligheder

Sådan bedømmes vinene

Vil du have vine med til test (for vinhandlere)?

Danmarks største Sydamerika smagning 1

Danmarks største Sydamerika smagning 2

 

 

VinTesten
I VinTesten bedømmer jeg hver uge interessante vine på det danske marked. Vinene smages blindt. Nogle af vinene har jeg selv købt og nogle sendes til VinForum. Vinene bedømmes så objektivt som muligt og jeg giver hver vin to karakterer. Den ene er en absolut vurdering, hvor vinen alene bedømmes ud fra kvalitet. Her anvendes den internationale 100-points skala.
Den anden bedømmelse er den i Danmark så udbredte 5-stjerne skala. Her vurderes både kvalitet og pris og vinen vurderes i forhold til tilsvarende vine.

God fornøjelse
Jan P. Olsen

Smagt i uge 37 - Rhône og Zinfandel på toppen

Som i sidste uge holder denne uges vine et ualmindeligt højt niveau! Det er da heller ikke helt billige vine med 5 til 100 kr. eller derover og kun en enkelt til 60 kr. Letizia Syrah 2005 til 60 kr. er endda meget tæt på at løbe med 5 stjerner, men får 4 store.

To vine har et absolut topforhold mellem kvalitet og pris. Især Alain Jaume Clos de Sixte 2005 fra Lirac i Rhône er et superkøb. Det er en mellemfyldig til fyldig vin med lækker frugt og en virkelig flot, intens og blød, blød smag. Her er substans, glycerin og flotte, bløde tanniner i en vin, der i den grad er velsmagende og harmonisk. Flot, flot vin til prisen. Drik den nu eller gem den 3-5 år. Den scorer 90/100 pts. og prisen er kun kr. 99,00 for denne "mini-chateauneuf". Den forhandles af Vigneron Wine Company. Hvis denne vin er et udtryk for kvaliteten af Rhône i årgang 2005 glæder jeg mig allerede til VinForums test af Chateauneuf-du-Pape 2004 og 2005 den 12. oktober!

Fra Rhône bevæger vi os over til den anden side af Atlanten, hvor ugens anden 5-stjernede vin er fra. Den er fra Mendocino i Californien. Mendocino County klinger måske ikke ligeså velkendt som Napa Valley eller Sonoma Valley, der ligger lige syd for Mendocino. Ikke desto mindre fremstilles der her fremragende vine og Mendocino skiller sig ud ved at være førende indenfor økologisk og biodynamisk dyrkede druer. Der er samtidig fin adgang for de kølende briser fra Stillehavet, der har en positiv indflydelse på kvaliteten.

Mendocino kan datere sin vindyrkning tilbage til efter guldfeberen i 1850'erne. De mange immigranter, der ikke fandt guld, gik tilbage til det, de kendte til - nemlig landbruget. Og især italienerne kastede sig over vindyrkning. Da Mendocino ligger længere væk fra det betydende marked i San Francisco solgtes vinen i starten lokalt og forblev ukendt. I forbudstiden stoppede vindyrkningen næsten totalt i Mendocino men i 1970'erne og 80'erne voksede vinproduktionen voldsomt både her og i resten af Californien.

I dag har den "økologiske forkæmper" Paul Dolan slået sig ned her med firmaet Mendocino Wines. Herfra stammer Zig Zag Zin 2004, der, som navnet antyder, er fremstillet på Zinfandel. Det er en mellemfyldig til fyldig vin med moden frugt og en intens og lækker blød smag. Her er stor kraft men både frugten og blødheden dæmper det kraftfulde, så resultatet er harmonisk. Den slutter med en lækker blødhed og en pikant sødme. Flot! Den scorer 89/100 pts. og prisen er kr. 110,00. Find en forhandler på www.wine.dk.

Læg i øvrigt også mærke til Paul Dolan Cabernet Sauvignon 2005 fra Mendocino - også en fremrangende vin men lidt dyrere.

Kommende tema-smagninger:
21. september 2007: Pinot Noir fra New Zealand
12. oktober 2007: Chateauneuf-du-Pape 2004 og 2005
2. november 2007: Barbaresco
16. november 2007: Portvin
30. november 2007: Julevin
14. december 2007: Champagne og anden mousserende vin

Navn Region Årgang Score Pris
Syrah - Letizia Italien 2005 86 59,75 v/12
Clos de Sixte - Alain Jaume Frankrig Rhône 2005 90 99,00
Côtes du Rhône - Le Clos du Caillou Frankrig Rhône 2005 87 99,75
Zig Zag Zin - Mendocino Wine Company USA 2004 89 110,00
Catalina - Santa Ema Chile 2003 89 149,95 v/12
Cabernet Sauvignon - Paul Dolan USA 2005 90 145,00


Søg i VinTestens database | Se Alle Vine

Hvad betyder karaktererne?

90 - 100: Gives til en enestående vin, hvor kvaliteten er helt i top.
85 - 89: Gives til den meget gode vin. Det er oftest her at man finder "value for money".
80 - 84: Gives til den gode vin over gennemsnittet.
70 - 79: Gives til en gennemsnitlig vin uden karakter eller dybde.
Under 70: Gives til en uinteressant og fejlbehæftede vin.

stars-5-0.gif (266 Byte)Enestående godt køb
stars-4-0.gif (247 Byte)Meget godt køb
stars-3-0.gif (292 Byte)Godt køb
stars-2-0.gif (252 Byte)Gennemsnitligt køb
stars-1-0.gif (242 Byte)Dårligt køb


Affiliate Program   |   Reklameinfo   |   Om VinForum

Bordeaux Vin   |  VinAuktion.dk

Copyright © 1997- VINFORUM® og Agilitor.  All rights reserved.
Kommentarer kan sendes til info@vinforum.dk.