Smagt i uge 35 - Spanske hvidvine

I denne uge får du resultatet af efterårets første temasmagning, der omhandler spanske hvidvine. Normalt er det jo ikke de hvide vine, vi drikker mest af og slet ikke fra Spanien, som er mere kendt for potente rødvine fra Priorat, Ribera del Duero, Toro eller Rioja. Men der er sket meget i Spanien på vinfronten de senere år og selvom de røde vine stadigt fylder mest, så er kvalitetsniveauet på de hvide vine også gået markant op. Derfor fandt jeg smagningen både relevant og interessant.

Desværre er der ikke indkommet så mange vine til testen. Det skyldes nok dels, at der stadig er lidt sommerferie blandt vinfolket og dels at der ikke er så mange vinfirmaer, der har interessante spanske hvidvine i sortimentet. Men to vinhandlere har sendt i alt 6 vine ind, heriblandt nogle rigtigt gode vine.

3 af de 6 vine er lavet på allestedsværende Chardonnay, som stadigt fylder meget i Spanien. Spanierne har altid godt kunne lide egefade og det bemærkes i alle tre chardonnay'er. Legado Munoz Chardonnay 2005 er en glimrende "entry-level" Chardonnay med et godt forhold mellem kvalitet og pris, mens Chivites Chardonnay Coleccion 125 2004 fra Navarra er en meget intens og lidt tung Chardonnay - en flot vin, men også lidt "grov" i det.

De mere spændende ting på hvidvinsfronten foregår i Galicien i Spaniens nordvestlige hjørne, hvor pilgrimsbyen Santiago de Compostela er hovedstad. Her finder man bl.a. vinområderne Rias Baixas og Valdeorras, hvor der fremstilles glimrende hvidvine på lokale druer.

Rias Baixas er udelukkende hvidvinsland og hoveddruen er Albariño. Den giver normalt en vin med friskhed, aroma og megen frugt. Det finder man også i testens repræsentant, Fefinanes Albarino 2006. Det er en mellemfyldig vin med flot frugt og en frisk og ret sprød smag. Vinen er livlig og forfriskende i en let og elegant stil. Den slutter mellemlangt og med et godt, sprødt syrepift. En oplagt madvin, specielt til alt godt fra havet. Den scorer 88/100 pts. og prisen er kr. 99,50 hos Sigurd Müller Vinhandel.

I Valdeorras (den gyldne dal) er vi rykket øst på og ind i landet. Her må to lokale druer deles om at være de vigtigste. Mencia til de røde vine og Godello til de hvide. Og især Godello kan i de rette hænder skabe verdensklasse hvidvine. Godello giver meget frugtige, lidt opulente vine, der dog også har en god syre. Den kan minde lidt om Chardonnay, men er dog helt sin egen. Og at det ikke er lyv med verdensklasse, viser testens Rafael Palacios As Sortes 2005. Det er en helt igennem vidunderlig hvidvin, som jeg kun på det kraftigste kan anbefale! Den er mellemfyldig til fyldig med en meget flot moden frugt og en intens og cremet smag. Her er brugt fad, men det er utroligt godt integreret. I slutningen er der masser af frugt og en dejlig cremet og lækker sødmefyldthed. Og så er den meget vedvarende i munden. Super vin! Den scorer 92/100 pts. og prisen er kr. 198,00 hos Sigurd Müller Vinhandel.

Kommende tema-smagninger:
21. september 2007: Pinot Noir fra New Zealand
12. oktober 2007: Chateauneuf-du-Pape 2004 og 2005
2. november 2007: Barbaresco
16. november 2007: Portvin
30. november 2007: Julevin
14. december 2007: Champagne og anden mousserende vin

Navn	Region	Årgang	Score	Pris
Chardonnay - Legado Munoz	Spanien	2005	85	59,95 v/12
Albarino - Fefinanes	Spanien	2006	88	99,50
Chardonnay - Abadal	Spanien	2006	86	88,00
Nelin - Clos Mogador	Spanien	2005	88	175,00
As Sortes - Rafael Palacios	Spanien	2005	92	198,00
Chardonnay Coleccion 125 - Chivite	Spanien	2004	90	240,00

Søg i VinTestens database | Se Alle Vine

Hvad betyder karaktererne?

90 - 100: Gives til en enestående vin, hvor kvaliteten er helt i top.
85 - 89: Gives til den meget gode vin. Det er oftest her at man finder "value for money".
80 - 84: Gives til den gode vin over gennemsnittet.
70 - 79: Gives til en gennemsnitlig vin uden karakter eller dybde.
Under 70: Gives til en uinteressant og fejlbehæftede vin.

Enestående godt køb
Meget godt køb
Godt køb
Gennemsnitligt køb
Dårligt køb