søndag 8. december 2019
Forside >> Nyheder >> 2001 (side 2)

2001

Jaboulet åbner smagerum i grotte

Paul Jaboulet Ainé fra det nordlige Rhône har skabt verdens måske største smagerum. Rummet er skabt i nogle kæmpe grotter i Crozes-Hermitage. Grotterne blev anvendt af huleboere for tusinder af år siden og blev under 2. verdenskrig anvendt til reparation af flymotorer. Men nu er det vinen, der er i centrum. Jaboulet anvender bl.a. grotterne til lager, da forholdene for ... Læs mere »

Italiensk vin sælges primeur på nettet

Det er nu muligt at købe italienske vine en primeur på Internettet. Det foregår på Winetip.com, hvor den tyske forretningsmand, Mako Onfermann, handler italienske vine, der stadig ligger på fade i Italien. Det drejer sig bl.a. om navne som Castello di Brolio, Castello di Fonterutoli, Poliziano, Costanti, Pelissero, Braida, Casanova di Neri, Conterno, Fantino, Poderi Einaudi, Guerrieri Rizzardi, Tenuta di ... Læs mere »

Ny vinbutik i Kolding

En ny vinbutik åbner i Kolding den 30. november. Det er Kim Hedemann, der åbner Husets Vin på Kongebrogade 11, kld. i Kolding. I åbningsweekenden vil der være smagning af mange af husets spændende vine. Bl.a. vil man kunne smage vine fra Chestnut Grove fra Australien og Fox Wood Wines fra Sydfrankrig og hilse på nogle af folkene bag. Sortimentet ... Læs mere »

Vinhøsten 2001 i Bourgogne

At god vin laves i vinmarken har aldrig været mere sandt end i dette år i Bourgogne. Hvis ikke vinbonden fulgte minutiøst med og havde den rigtige timing resulterede det i rådne druer. Vejret var blandet indtil midt i august. Mest varmt og fugtigt, hvilket hav god grobund for råd og meldug. De vinbønder, der høstede grønt og i det ... Læs mere »

Vindrikkere foretrækker frugt fremfor eftersmag

En tysk undersøgelse viser, at vindrikkere foretrækker en frugtrig vin fremfor høj syre og længde i smagen. Den gennemsnitlige vindrikker opfatter således en lang og kraftig eftersmag, som uønsket! Undersøgelsen baserer sig på 3.460 interview med ikke-eksperter. Den viser at vindrikkere især anvender 11 fælles beskrivelser af, hvordan en vin smager. Det er sød, frugtrig, tynd, skarp, brusende, sur, duft, ... Læs mere »

Splid om ny DOC i Toscana

Nogle af de store vinproducenter i Toscana er blevet godt upopulære blandt deres egne efter de har stillet et forslag om en ny DOC-regulering. De store, der tæller navne som Antinori og Frescobaldi, foreslår at der oprettes en ny DOC, der dækker hele Toscana, ligesom det kendes fra AOC Bordeaux. De mener, at det vil give de mindre kendte appellationer ... Læs mere »

Ny undersøgelse om vinkøb på nettet

Forbrugere der køber vin over Internettet, køber flere flasker og dyrere vin end tilsvarende forbrugere, der besøger normale, “fysiske” vinforretninger. Det viser en ny australsk undersøgelse fra University of South Australia. Den viser også, at mange forbrugere ikke vender tilbage til den online forretning. I australien er det mindre end 0,5% af detailhandlen på vin, der går via Internettet, selvom ... Læs mere »

Champagne ramt af dårligt høstvejr

Høsten 2001 har skuffet mange vinhuse i Champagne. Man oplevede det værste vejr siden 1873 med meget kraftig regn, som gav op til 60 mm på 3 dage. Flere vinproducenter udtalte allerede inden høsten, at de ikke kunne fremstille en årgangschampagne af mosten – det er kvaliteten simpelthen for ringe til. Pommery, der er et af de store champagnehuse, har ... Læs mere »

Australske Winepros i vanskeligheder

En af de sidste store online vinsatsninger i Australien, Winepros, er i vanskeligheder. Forretningen, der startede med en masse vininformation, blev grundlagt af Australiens mest kendte vinskribent James Halliday og opnåede i starten stor succes. Men omsætningen står ikke mål med investeringerne og nu er forretningen sat til salg. Aktiekursen er faldet fra $1 til 6c på mindre end et ... Læs mere »

Vinhøst i Toscana af høj kvalitet

På trods af ekstreme vejrforhold i det meste af 2001, ser høsten i Toscana ud til at blive rigtig god. Nogle sammenligner den endda med årtiets bedste årgang 1997. Vinteren og foråret var meget våd og i april indtrådte der pludselig hård frost, hvilket reducerede udbyttet gevaldigt. Sommeren var også meget ustabil. Juni og juli var nogenlunde normale, mens vejret ... Læs mere »