onsdag 28. juni 2017
Forside >> Nyheder >> 2014 >> Vinfirmaer opruster på Bourgogne-fronten

Vinfirmaer opruster på Bourgogne-fronten

Flere vinfirmaer opruster på Bourgogne-fronten ved at inkludere flere domæner og vinhuse i deres portefølje.

Vinens Verden

Hos Vinens Verden i Odense har man fået forhandlingen af 10 nye domæner fra Bourgogne i sortimentet. Der er tale om meget forskellige domæner fra stort set alle egne af Bourgogne. Her er en kort oversigt over dem:

Domaine Dominique Piron – Beaujolais fra Morgon
Dominique Piron er 14. generation af vinavlere med base i Morgon. Han arbejder med en vifte af individuelle terroirs af høj kvalitet og én enkelt drue, Gamay.

Château du Moulin à Vent
Også Beaujolais – måske områdets mest ikoniske ejendom på gode terroirs.

Domaine Sylvaine et Alain Normand – Mâcon
Sylvaine og Alain Normand beskriver sig selv som ”vignerons af passion”. Sammen driver de et Domaine i La Roche- Vineuse, nær de karakteristiske Solutré og Vergisson klipper, der står som vartegn for den bedste del af Mâcon.

Domaine du Meix Foulot – Mercurey
Domaine du Meix Foulot befinder sig på nedre skråninger af bakkerne, der huser ruinerne af Château de Montaigu,
som var en af de sidste bastioner for fortidens hertuger af Bourgogne. Domaine du Meix Foulot har været
familieejet i mere end tohundrede år.

Domaine Bachey-Legros – Santenay
Domainet omfater 18 hektar vinmarker, fordelt over de bedste terroirs i Santenay, samt nabobyerne Chassagne-
Montrachet og Maranges . Langt de fleste vinstokke er plantet mellem 1935 og 1955. En enkelt parcel i Santenay
Clos Rousseau (Les Fourneaux) er fra 1914.

Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley – Volnay
Jean-Marc et Thomas Bouley i Volnay er de seneste generationer i en familie af vinavlere, der kan føre sine
rødder tilbage til 1527! Domainet omfatter ca. 8 hektar vinmarker og Jean-Marc og Thomas har en klar målsætning
om, at være blandt de bedste i Volnay.

Domaine Antonin Guyon – Savigny-les-Beaune
Domaine Antonin Guyon råder over 48 hektar vinmarker, hvoraf de 28 hektar befinder sig i Côte d’Or, i nogle af de bedste appellationer, fra Gevrey-Chambertin og til Puligny-Montrachet.

Domaine Edmond Cornu – Ladoix
Domaine Cornu er en familie ejendom i Ladoix, for foden af Corton højen, med 15,5 hektar vinmarker. Domainet ledes af af Pierre Cornu, assisteret af hustruen Edith og fætteren Emmanuel. Markerne dyrkes i pagt med naturen og Domaine Edmond Cornu er certificeret efter den nær økologiske “la lutte raisonée” metode.

Domaine Philippe Cheron – spritnyt Domaine
Domaine Philippe Cheron er noget så usædvanligt som et spritnyt Domaine, med topklasse vinmarker med gamle vinstokke, og en talentfuld og erfaren ejer, der bogstavelig talt selv beskærer og nurser hver enkelt vinstok på sit 4,5 ha. store Domaine.

Domaine Georges Lignier – Morey Saint Denis
Domaine Georges Lignier i Morey St. Denis er etableret i begyndelsen af det 20. århundrede. Med 16 hektar vinmarker fordelt på 50 parceller i 17 appellationer, er der tale om et af de fineste Domaines i Côtes de Nuits.

Samtidigt med optagelsen af disse nye Bourgogne domæner må Vinens Verden dog også vinke farvel til Maison Louis Jadot – et agentur man har haft siden starten for mere end 20 år siden. Fremover fås disse vine hos Kjær & Sommerfeldt.

Philipson Wine

Også Philipson Wine udvider sortimentet med flere domæner fra Bourgogne. Der er tale om mindre domæner med fokus på kvalitet og næsten alle sammen har kun begrænsede mængder at tilbyde. Mange af disse nye producenter er endvidere enten nye, unge producenter eller producenter, hvor den unge generation har overtaget og indført nye driftsmetoder, oftest økologisk eller biodynamisk vinfremstilling eller begge dele.

Her er listen af de nye domæner:

Bourgogne
Domaine Charles Audouin Marsannay og Gevrey-Chambertin
Domaine Harmand-Géoffroy Gevrey-Chambertin
Domaine Gérard Séguin Gevrey-Chambertin
Domaine Dominique Mugneret Vosne-Romanée
Domaine de la Crox-Sénaillet Macon og Saint-Véran
Domaine Cordier Pouilly-Fuissé
(og der er flere på vej til efteråret …)

Beaujolais
Cave de Fleurie

Om Jan Olsen

Jan har drevet VinForum siden 1997 og er dermed en af de mest erfarne online vinskribenter. Læs mere end 5.000 sider om alt fra vinens verden.

Skriv kommentar

Din email-adresse offentliggøres IKKE.Obligatoriske felter er markerede *

*